2018-9-6 · Während das deutsche konservierte Gemüse süß-sauer ausgerichtet ist, schmeckt unseres, aus den Osten Balkans Eingelegte, eher salzig-sauer bis scharf. Die perfekte Balance zwischen sauer, salzig und scharf und der Biss sind äußerst wichtige Komponenten für das perfekt konservierte ostmediterranische Gemüse.